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「おいしい~」ってほめられました!私ってすごいかも?セレンディップは手作りの楽しさや喜びをお伝えします。一緒にやってみませんか?

クッキングスクールSerendipについて

セレンディップ 松岡 夏未食べることは、生まれた時から死ぬまで必ず行うこと。とても重要で生きていくために必要なことです。

日本には四季があり、季節によって旬の食材が手に入ります。私たち日本人には当たり前ですが、四季のない国では年中同じ野菜やお魚がスーパーに並んでいます。
その土地の気候に合った旬の食材を調理しておいしく食べることって実はとても幸せなことなんです。

スーパーやコンビニで、お弁当やお惣菜、パンやスィーツが簡単に手にはいる時代ですが、自分の手で作るお料理に比べると、調味料が多く味付けが濃かったり、栄養価やカロリーなどはどうしても劣ります。
なにより作り手の顔が見られません。

私達の身体は食事からできています。
1回1回の食事をきちんと作ることから、おいしく食べるまでの時間を大切にしていただきたいと思い、セレンディップを開きました。

おいしいことはとても幸福なことです。

自分の作った食べるものを「おいしい!」と笑顔で言ってもらえる。
家族みんなで食卓を囲むことで健康に幸せに日々を過ごせると思います。

大切な人生の中でどれくらい幸せな食事を送ることが出来るのか・・・

おいしいことは作る人も、食べる人も幸せにするとっても素敵なことなんです。

そんな幸福のお手伝いをさせていただけたら大変幸せです。
自分の手で触れて、感じて、考えて・・チョット自分の人生を豊かに楽しく過ごしませんか?

見るだけのクッキングスクールではありません。

お料理教室によっては、先生が作るのを見るだけ、大人数で材料に触れない。いつも洗い物ばかり・・・なんてこともありますが、セレンディップは少人数レッスン。
みなさんにおひとりおひとりにきちんとレッスンを受けていただきます。

また自宅のキッチンで行うレッスンなので、みなさんのご自宅にもある調理器具や自家栽培の季節の野菜などを使います。
おうちに帰ってすぐに復習をしたり、ご自分の味付けでちょっとしたアレンジもしていただけますよ。

さあ、私と一緒に一緒にSerendipでお料理レッスンを楽しみましょう!

講師のご紹介

松岡 夏未 Natsumi Matsuoka

松岡 夏未大阪生まれ。

OLをしながら昔から好きだったお菓子、お料理、パンの勉強を始める。
JHCに5年間通い講師資格を取得。
その後、10年間大阪難波で飲食店を経営。
調理師免許、家庭料理検定2級 衛生管理士を取得。
同時にレコールドバンタン製菓科で製菓を学ぶ。

お料理、お菓子、パン、など色々なところで経験を活かしクッキングスタジオの講師を務める。
現在も色々な師事について新しいことを学ぶために研鑽中。
道明寺、天満宮などの手作り市にお菓子やパンを出展しています。


 

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